Saturday 20 May 2017

日式咖喱饭 ~ Japanese style curry rice

蚊子回巢看看这个家还存在吗?顺便放上最近喜欢吃的简单料理。
非常感谢大家对蚊子的支持,看到每天都会有几个网友们搜寻蚊子的料理,虽然不多, 但还是很感谢你们的支持。
这次废话也一样不多说,聊近况的就等下一次吧!哈哈!

这个日式咖喱饭不像印度是那种带点辛香辣的,而是带点甜辣的,很适合小朋友吃!当然,大人们也爱吃咯!

食谱来自:YouTube -Yuma tv



材料
鸡腿肉                2只
马铃薯                1颗 (蛮大颗的)
萝卜                    一条
大洋葱                1颗
日式咖喱块         半包

做法
1. 将鸡腿去骨,切成块
2. 将马铃薯和萝卜切成一样的大小
3. 洋葱切丝
4. 热锅,加入一汤匙的油,加入洋葱用中火炒软,
5. 接着加入鸡肉块,萝卜马铃薯,拌炒大约5-10分钟.
6. 加入水大约盖过材料一点点即可,大火至滚后,调至小火焖20分钟至马铃薯软透.
7. 将咖哩块切成小块,加入锅里搅拌至融化。
8. 开大火将汤汁煮至浓稠即可. (一定要一直轻轻搅拌, 不然底部会烧焦)

完成!
美味的日式咖喱浇上日本米,果然是不一样啊!

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