Tuesday 23 October 2012

韩式土豆煎饼~ Korean style Potato pancake

从我的相簿里看..发现到我有好多照片和食谱还没放上!! 这些天我到底在忙什么啊?? 功课一罗罗的一单接着一单..快把我给逼疯了!! 说一也没什么时间更新食谱..但却有时间煮新的食谱!! :p
头脑在忙着...但嘴巴却没有停过..这叫做 "贪吃"! 哈哈~~

这次送上的是韩式土豆煎饼~还记得去年第一吃做时,快把全部土豆给煎"黑"了!..这次是因为有了经验,控制好火候...终于上得了台面咯! :)



看起来很金黄色哦~
材料:
土豆 (也就是Potato)   3个 (中等形)
青葱     1根 (切碎)

调味料:
鸡蛋     1个
面粉     2汤匙
盐  适量
糖  少许 
牛奶  适量
做法:
1. 土豆洗净去皮,切厚片蒸15分钟至熟软
2. 把土豆压成泥状
3. 将鸡蛋打散,加入牛奶、糖、盐、面粉搅拌均匀
4. 将调好的调味料拌入土豆泥中 (不要太湿, 调味料不需用完)
5. 把土豆泥分成大小均匀的小团, 然后压扁. (还没弄成小团前可以先试一下味道,不够咸可以加点盐下去)
6.平底锅中放入少许油加热,放入土豆并撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,将另一面也煎至焦黄即可

完成^^

我爱看韩剧~又爱吃韩食~呵呵

4 comments:

  1. 看来不难。可是感觉很可口的样子。应该要把食谱抄下才可以。

    ReplyDelete
    Replies
    1. Joceline,
      可以试试看做哦~希望你会喜欢它 :)

      Delete
  2. 哇,看得我直吞口水呀!
    金黄金黄的,重点是它还是韩国的风味,
    光用想的就很好吃,我不客气地拿走两块罗,嘻嘻嘻。
    原来看韩剧还有这般收获呀,这不错捏,哈哈哈。

    ReplyDelete
    Replies
    1. Caterpillar,
      欢迎欢迎~哈哈!! 对啊,韩剧里常常都会有好对聚餐..里面的食物每次都快饿死我了..呵呵

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...