麥堤莎糯米糍~ Maltesers Mochi

今天直接送上一道很特别的甜点! Maltesers 是一款巧克力里面包着圆圆的饼干, 很好吃! 把Maltesers当作糯米糍里的馅料真的很特别,而且最重要的是内陷材料不用制作, 相信小孩子和大人都会喜欢的甜点...
懒惰的我肯定会再做的!!嘿嘿嘿

这就是传说中的内陷啦~

食谱参考:rabbitmelfoodbaking

大约可以制作: 20个糯米糍
材料:
糯米粉   220g
糖           100g
牛奶       200ml
麥堤莎   20粒
可可粉    适量

做法:
1. 糯米粉过筛, 和糖混合一起.
2. 把一半分量的牛奶倒进 (1), 搅拌均匀后, 再倒剩下的一半再搅拌均匀.
3. 在蒸盘上扫一层食油, 把粉浆到入盘子.
4. 大火蒸30分钟.
5. 用竹签插如粉团确保粉团是熟的. (粉团不粘在竹签即可)
6. 把盘子从锅子拿出来代凉约15分钟.
7. 把粉团拿出, 撒上少许面粉, 分割成大约18-20个小粉团.
8. 每个小粉团包上一粒" 麥堤莎", 再裏上可可粉.

完成!

PS: -可以裏上薄薄的(绿茶粉+少许糖)...因为绿茶本身是带苦味的~
      - 个人认为可可粉会比较好吃! :p

拍照时忘了整理桌子...嘻嘻~不好意思

这是剖开一半后的样子!