Saturday, 30 November 2013

麥堤莎糯米糍~ Maltesers Mochi

今天直接送上一道很特别的甜点! Maltesers 是一款巧克力里面包着圆圆的饼干, 很好吃! 把Maltesers当作糯米糍里的馅料真的很特别,而且最重要的是内陷材料不用制作, 相信小孩子和大人都会喜欢的甜点...
懒惰的我肯定会再做的!!嘿嘿嘿


这就是传说中的内陷啦~



食谱参考:rabbitmelfoodbaking

大约可以制作: 20个糯米糍
材料:
糯米粉   220g
糖           100g
牛奶       200ml
麥堤莎   20粒
可可粉    适量

做法:
1. 糯米粉过筛, 和糖混合一起.
2. 把一半分量的牛奶倒进 (1), 搅拌均匀后, 再倒剩下的一半再搅拌均匀.
3. 在蒸盘上扫一层食油, 把粉浆到入盘子.
4. 大火蒸30分钟.
5. 用竹签插如粉团确保粉团是熟的. (粉团不粘在竹签即可)
6. 把盘子从锅子拿出来代凉约15分钟.
7. 把粉团拿出, 撒上少许面粉, 分割成大约18-20个小粉团.
8. 每个小粉团包上一粒" 麥堤莎", 再裏上可可粉.

完成!

PS: -可以裏上薄薄的(绿茶粉+少许糖)...因为绿茶本身是带苦味的~
      - 个人认为可可粉会比较好吃! :p

拍照时忘了整理桌子...嘻嘻~不好意思

这是剖开一半后的样子!

12 comments:

  1. 我也是懒人一族
    专挑简单容易又方便的来做 :)

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    1. 0620,
      嘻嘻!! 给我"5"!!!哈哈哈哈!!
      可以试试做看,或许你会喜欢哦! :p

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  2. Replies
    1. 38,
      嘻嘻~就是这样做的咯~ :p

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  3. 好特别的甜点耶!
    这个Maltesers巧克力饼干印象中好像有吃过,
    原来这包巧克力饼干还可以弄成糯米糍来吃,好棒!

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    Replies
    1. Daisy,
      蚊子也是第一次吃这一类特别的糯米糍~也在想还有什么可以代替呢!哈哈

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  4. 聪明的懒人版甜点,好吃又好做,我也大力支持。。。
    在国外就是好厚,什么特别的好料都能尝尝鲜ing。。。

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    Replies
    1. 柠檬叶,
      "聪明的懒人版甜点"..我喜欢这一句!哈哈哈
      柠檬叶~其实外国要什么没什么的..所以很多材料都很有限~所以只能根据有的材料才动手做呢. 出了国后才发现就算马国有多烂..蚊子还是觉得它还是最好的..哈哈哈

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  5. 好有创意的蚊子。。。这个小孩儿一定大惊喜

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    Replies
    1. bakingintotheether,
      哈哈哈!!这不是蚊子发明的啦~~呵呵!
      相信孩子们会很爱哦 :)

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  6. 虽然人在国外心在家乡,自然来个“中西合璧”,赞!

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    Replies
    1. Aunty,
      哦!!才发现这食谱还真的是中西合璧呢!!
      对啊,蚊子妈妈常问我现在到底是不是在国外呢...就因为出现的食谱都是中式料理!哈哈

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