香兰椰奶燕菜~ Pandan Agar agar with coconut milk

工作后的蚊子对于吃越来越不讲究了, 尤其是周末...吃的更是随便! 身在国外的我不是走出家门就有东西吃...这时更是想念家的温暖了!

今天在FB上看到网友放了一张绿色糕点吸引了我的眼球和打开了我的食欲, 让我的周末变得不简单了!

看到没??! 椰奶就只剩下上面边边... > <

食谱来自: Flavours of Asia

材料:
香兰叶    4-5片
水            100ml
椰奶        100ml
燕菜粉     3tsp
糖             6 Tbsps
水             500ml

做法:
1. 将香兰叶洗净后,剪成一小段.
2. 把香兰叶和100ml水搅成汁, 过滤香兰渣.
3. 加入椰奶, 糖,燕菜粉和500ml水, 然后搅拌均匀.
4. 倒入一个小锅, 中火把它煮至滚 (一定要不停搅拌)
5. 水滚后, 调至小火, 继续煮5分钟.
6. 倒入模子, 代凉.
7. 放入冰箱大约4-5个小时即可.
8. 切块! 吃!!!

完成!

蚊子出来的成品有点奇怪...椰奶部分就这剩下上边...=.= 但完全不影响味道!还是那句!好吃!!