Friday, 7 March 2014

糖醋排骨~ Sweet and Sour Spareribs

冬天时很火红的迪斯尼电影~ Frozen...蚊子竟然要等到现在才有机会去看..感觉有点落伍啊我...哈哈!! Disney出品的卡通电影都很好看~尤其里头的歌曲..每一首都很"迪斯尼"...呵呵! 但现在蚊子发现现在的公主们越来越不像以前那样斯文文静的漂亮公主, 现在的公主们都很活泼可爱, 就连男主角都已不是什么王室的王子们了...就拿之前那部"Tangled"来说, 男主角是个平民~ 虽然已没有以前那套"王子和公主就此过着幸福快乐的日子"..的句子~ 但还是美好的结局~ 这两套都很好看! 还没看过的不妨看看和听听它那好听的歌曲 ^^

扯得有点远了..哈哈! 说说蚊子上的菜吧~糖醋排骨大家吃过吧...蚊子也是!呵呵..... (废话)...但这却是蚊子第一次制作它! 还是那一句!它很美味~~~~~




食谱参考: 盈盈小筑

材料:
排骨    6 根 (斩段)

酱料:
黑醋      3  1/2 Tbsps
番茄酱   1 Tbsp
酱油       1 Tbsp
冰糖       2 Tbsps
水           1/2 Cup
料酒       少许

做法:
1. 斩段后的排骨泡水10分钟, 然后洗净沥干.
2. 热锅, 倒入2 Tbsps油, 加入排骨翻炒至排骨表面变焦香.
3. 加入冰糖继续翻炒至排骨呈现稍微焦糖色.
4. 加入全部酱料, 大火煮滚后调中小火焖煮30分钟至排骨变软.
5. 最后调大火收汁.

上桌~ 完成!!

最后送上一首蚊子喜爱的Disney "Tangled"电影中里的主题曲~~ "I see the light"



14 comments:

  1. 刚上网就看到你这好料,听: 咕噜咕噜叫个不停。。。。。。
    这卖相太杀人了! 我破例在这个早上,为了你这道糖醋排骨,要碗白米饭!!!

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    1. Aunty,
      来人啊...上些小菜啊! 一碗白饭怎么够呢?嘻嘻

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  2. 答应女儿要看的。最后还是泡汤了。娘子有点内疚。所以买了CD回来。嘻嘻。。

    糖醋排骨很透人。

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    1. Joceline,
      蚊子之前也答应和朋友到电影院看的,但是一直都抽不出时间~ 在家看也不错啊^^

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  3. 这个获奥斯卡奖的大片,值得看!
    不过我已经过了看动画片的年纪呀!嘻嘻嘻。。。。
    哇,这种大口吃肉的感觉真过瘾!算我一份哦~~~

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    1. 柠檬叶,
      是啊是啊~~ 很喜欢里头的歌~ 过了年纪也没关系, 有时候返老还童可以保持年轻哦!呵呵呵呵

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  4. 看起来很好吃的样子!!
    我家宋氏兄弟,要看“一路有你” 呵呵

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    Replies
    1. 0620,
      一路有你!!!! 我好好好好想看啊..... 可惜这里是不可能有的...希望之后可以下载看看..呵呵 :p

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  5. Replies
    1. Kimchi House,
      对啊对啊~蚊子对排骨食谱都很喜爱, 这道很推荐哦!

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  6. 这个看到会流口水的。。。

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    1. 38,
      光流口水不够啦....试试看吧! 哈哈哈

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