(用植物油的) 香蕉蛋糕~ Banana Cake (vege oil)

我爱香蕉~~曾经听过阿姨告诉我...这世上有什么水果吃起来是最方便的!! 嘻嘻~
答案是...香蕉啦....因为,它不会弄脏手指,又不需要切..吃完后,直接把皮丢掉! 呵呵呵~~多方便! 哈哈哈哈

我爱香蕉其中的原因是...当它变成香蕉蛋糕后, 它飘出来的香味~整间屋子都可以嗅到...好香~
这道蛋糕其实是最近的作品..但是妈妈说她想看用"植物油"烘培出来的香蕉蛋糕是怎样的...我没试过用牛油烤出这蛋糕..但是味道..应该像吧..改天试试~

食谱参考:  烟火间

材料:
鸡蛋    2个
植物油   50g
糖          50g
面粉      80g
泡打粉    2g
香蕉      2根 (300g)



做法:
1. 把香蕉用叉子捏成泥
2. 鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀
3. 把香蕉泥和 (2) 搅拌均匀
4. 把粉类都过筛, 然后拌入 (3), 轻轻的拌均匀.
5. 倒入合适的模型内
6. 烤箱预热到180度，烤30分钟左右


完成


Ps: 烤箱请根据自己家平时用的温度.
      我做了些改良,所以和参考来的少许不同.