Thursday, 22 May 2014

酱爆猪肉

蚊子每当要po文时...头脑都会在想要写些什么呢? 每一次决定打字时, 又决定把头脑那文字删除了... 最后....头脑还是一片空白, 再最后, 一个文字都打不出来就连食谱都不放了, 哈哈!! 这就是蚊子...其实......这还是败在懒字, 它在蚊子身边无所不在...怎么干都赶不走, 谁可以教教我怎么赶走懒的性格啊啊啊啊......

送上第一次制作而且味道非常棒的"酱爆猪肉"!! 的确很酱爆!哈哈


黑黑的肉~~~ 让人食指大动! 哈哈


食谱来自: 妈妈

材料:
五花肉   300g(切块- 不要切薄片哦! ^^)

酱料A:
酱油     2 Tbsps
黑酱油  1/2  Tbsp  (喜欢黑些可以加多1/4 Tbsp)
糖         1 Tbsp
麻油     1 tsp
白胡椒粉   少许

酱料B:
油    1 tsp
糖    1 Tbsp

做法:
1. 把五花肉和酱料A拌均匀, 放入冰箱腌制至少 2个小时.
2. 热锅后加入少许油, 把腌制好的五花肉加入拌炒至半熟.
3. 加入适量的水(大约快要淹没肉就行), 大火煮滚.
4. 调中小火焖煮15-20分钟.
5. 再调回大火, 不停的拌炒至到酱料快要收干时加入酱料B的油和糖继续拌炒之收干为止即可.

完成! mummmmmm~~~

8 comments:

  1. 妈妈的食谱是最无敌的....这道料理好下饭喲

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    Replies
    1. Jenny,
      妈妈的料理是无人能比的~^^

      Delete
  2. 哦哦哦,好下饭的样子哦 ^^

    ReplyDelete
    Replies
    1. 很下饭! 没配饭也行哦! :)

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  3. 今天买了一些肉回来,还在当心要煮什么时,你的食谱就出现在我面前了。
    真的很下饭呀!明天试了就知道了。呵呵!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 不好意思啊~现在才看到你家制作这道料理, 很美味是不^^

      Delete

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