巧克力芝司蒸蛋糕 Steamed chocolate cheese cake~

伤风咳嗽持续当中...但嘴痒却从未停过,不停的想找东西吃...呵呵~~像我爸爸!!!!哈哈哈哈哈!!! 让他看到我这样写他,等下就被他说"小心我关你<水喉>" (意思就是零用钱咯)~哇咔咔咔咔....

今天做了道适合下午茶的甜点, 巧克力芝司蒸蛋糕~ 从妈妈厨房的柜子找出多年没用的模子,还很实用哦!! 感谢 Joceline 和 幸福滋味~这道简单又美味的下午茶~

大约可以做出: 10个

食谱来自:  Joceline 和 幸福滋味

材料:

(A) 鸡蛋  2粒 ，细砂糖  60克
(B) 芝士片   2片， 鲜奶   60克， 奶油40克
(C) 面粉  90克， 发粉 1/2茶匙
(D) 巧克力粉   1/2小匙

做法:

1. 将A搅打至糖溶化,蛋汁稍微浓稠
2. 将B材料隔热水溶化, 然后加进A里
3. 筛过材料C，加入拌匀
4. 取出1/3 的面糊 ,加入材料D
5. 模子抹上少许油，先放点巧克力面糊，才放原味面糊
6. 大火蒸15分钟即可.  

剩下的巧克力面糊弄出小的蛋糕出来~嘻嘻