今天做了这道属于家的味道~啊....超好吃!!哈哈 ,很简单的料理,不需花很多时间来准备就煮出来了!
虾看起来很bling bling 呢~ 呵呵
材料:
虾 6只
酱料A : (亚参水)
亚参膏(Asam paste) 大约半茶匙
水 4汤匙
酱料B:
酱油 2汤匙
糖 2汤匙
白胡椒 少许
水 适量
做法:
1. 把酱料A的亚参膏放入水中,浸大约3分钟,然后用手或汤匙捏碎.
2. 酱料B混合,然后加入 1汤匙亚参水 (酱料A混合出来的亚参水)
3. 烧热锅和油,把虾煎两边半熟 , 加入酱料捞两三下.
4. 当虾煮熟, 把虾拿出来放一旁, 开大火继续煮酱料至浓.
5. 再把虾倒回锅子轻轻的翻让浓酱汁和虾混合.
*可以省略第5的步骤,直接把浓酱汁倒在虾上. (但我为了要让虾更入味就做了第5的步骤咯) ^^
* 酱料可以以你喜爱的味道调味我...好久没有吃虾了!!!! yum yum yummmm.....
看到你的虾,我的口水都流下来了。。。
ReplyDeletei also salivate now, yum!
ReplyDeleteTracy,
ReplyDelete来来,偷偷塞一只给你~嘻嘻
Sonia,
Haha!! after i cook it and don't feel to take photo~can't wait to taste it.. XD