欧洲之旅~ 巴塞罗那 Barselona Trip 之二 Park Guell

这Park Guell里全部东西都是Gaudi亲手设计的~ 再次的让我们对他的尊敬又上了一层!
现在带大家边看图边说故事吧~

Park Guell 的大门口,很富丽堂皇的feel 哦!

 Park Guell是位于山上, 所以我们必须要"爬"上去,但是!! 好特别的是,从山脚到山上,一路都是Escalator !!哈哈!! 让我们省去了出力爬山~嘻嘻~~好方便!!

 到了山顶, 看到好多这种许愿方式!~

 从山顶处, 看到了巴塞罗那的屋子...好拥挤..

 我们就一路的走下山, 途中都看到不同的风格建筑物,都是Gaudi的作品

 这是位于屋顶式的沙滩..哈哈!!特别吧~

待续~

欧洲之旅~ 巴塞罗那 Barselona Trip 之一 圣家堂 Sagrada Familia

转眼间, 我从巴塞罗那回来已经有一个星期了! 好快哦! 这旅程让我大开眼界...原来这世界还有那么多神奇地方...

其实朋友们决定要去巴塞罗那时, 我对这个地方真的是"十问九不知"...对它完全只能用一种形容词"不懂",只知道那是个一定要去的旅游景点...所以在出发前的几天...我不断地搜查关于巴塞罗那的资料..希望这自由行可以顺顺利利~

巴塞罗那可以称为"第二个巴黎", 因为在那里可以感受到那种艺术气氛, 这种气氛的确是到处都可以看见! 都是来自Gaudi Antoni这位天才艺术家!

现在让我放上照片然后一个一个的介绍吧~

  圣家堂是唯一一座建了100 多年, 都还没建好的的一座教堂~ 从Gaudi的完成设计图中, 这座教堂会有18座尖塔, 但到目前为止,只见到8做尖塔...看来在以后的100年,这座教堂是很难完成的,因为都是靠旅游客的入场费赚取来建这座教堂~

 从远处,就可以看到那雄伟的建筑物, 但到近处看时, 完全不能够想象全部雕刻都是石头制作的! 而且是以耶稣一生的故事来做出那些雕像~

 当我走进教堂的大门时, 那种"叹为观止" 的感觉不停的涌着出来...Gaudi 的设计图说出这里面的设计概念是来自森林里的大树. 天花板的设计概念是花.

 圣家堂的另一个出口又可以看到了不同的一面~

 这就是伟大的天才设计师, 但他却是英年早逝,四十多岁因为车祸去世了,但他留下来的设计因此让巴塞罗那成为热门的旅游景点

 教堂里头绝不可以忽视的就是那彩色玻璃,外头的阳光照射进来让那彩色玻璃发出特别光芒~

 白天和夜晚的圣家堂看起来真的有不同的风味~自己认为,晚上的它..感觉比较阴森~呵呵

巴塞罗那之旅....待续^^

冬至快乐!!

看到大家都忙着post汤圆~蚊子也要凑一脚..哈哈!!

祝大家有个愉快的冬至~~和家人团团圆圆!开开心心~~

绿茶磅蛋糕~Green Tea Pound Cake

刚刚从充满着"艺术"城市之称的"巴塞罗那"回来...现在虽然还是拖着疲惫的身体上网,但心情是愉快的..~每一次的旅途,都会让我感受到不同的气息~ 也让我从中学到了在课文上学不到的事...迟些些才上一篇关于这次的旅行吧~~ :D 敬请期待! 呵呵

这次放上的是我最爱的口味! "绿茶"~~又是绿茶...不管到哪里,只要是有绿茶,我都抗拒不了~~

简单的食谱,简单的做法,简单的心情~ 享受着...我的简单的蛋糕!

食谱来自: Food.com 

材料:

2 颗  鸡蛋large eggs
1杯 普通面粉
2/3 杯   糖
1/2 杯   牛油
1 汤匙  绿茶粉 (我的分量是少过1汤匙)
1/2 茶匙   发粉/泡打粉

做法:

1. 把糖加入已软化的牛油中.

2. 鸡蛋稍微打散, 加入 (1) 中.

3. 面粉,发粉和绿茶粉筛过, 分次加入 (2) 中,搅拌均匀.

4. 倒入已涂上薄薄一层的牛油或菜油的模子.

5. 烤箱预热170度, 烤 40分钟.

完成!!

有没有看到我的新Logo!呵呵~~看到大家一个个都换上新的Logo,自己心痒痒,手也痒痒的做了个给自己,简单的^^

好好粗的..梅菜猪肉~ Pork Belly with Preserved Mustard Cabbage

变台湾音了!哈哈! 终于....我的3500个字的报告...终于....完成了!!!天啊,这份报告快拿掉我的半条命了...尤其颈项...又酸又痛..现在,恨不得把它交上去,然后完成我最后的考试后...快活的享受我的假期旅游去~~~

这次放上的食谱是梅菜猪肉~很有妈妈和家的味道....真的是好好好粗啊啊啊啊......哈哈!!

 我要配大大碗的饭!!!

这食谱我真的是agak agak的..呵呵....

材料:
咸梅菜  适量(不要太多,会很咸的)
五花肉  
蒜米    适量

调味料:
蚝油   1汤匙
黑酱油   半汤匙
糖      半茶匙
绍兴酒   少许

做法:
1. 把梅菜洗出盐分,然后泡在水1至2个小时,切段
2. 五花肉切块
3. 烧热锅和油,把蒜米爆香, 加入五花肉炒至半熟.
4.加入梅菜,继续翻炒2分钟.
5. 加入调味料(除了绍兴酒), 和 半杯水.
6. 中小火焖至肉软,大约1个小时
7. 最后把绍兴酒加进去,翻炒几下就可以上桌了.

完成!

(记得上桌前要试味道哦! 嘻嘻)

失败版的~ 重芝士蛋糕 ~Baked Cheese Cake

呜呜呜......为什么.....谁能够告诉我....为什么???我的蛋糕....人生第一次的芝士蛋糕....咳....

朋友告诉我其实不算失败啦,也是很好吃咯! (我们什么东西都说好吃,只差没在路边捡垃圾罢了...呵呵呵) ...
看来问题应该只是烤炉温度的问题...人家是在热带...我在冷带...当然是要调高一点咯...下次有机会一定要"雪耻"!!!!哇哈哈哈哈.......

 用了个较大的活动模...蛋糕变得扁扁的..

我也不好意思放食谱在这里...等又有一天雪耻后!! 再放吧..嘻嘻

食谱来自: ZQ开饭了 (她的做的很棒!,而且做法简单 ~)

咖喱鱼~ curry fish

最近这里的天气一天比一天的冷.....最低竟然到 -1 度!!还会更低呢....啊........怎么办啊....朋友告诉我..吃多点!存热量..哈哈!!热量还没存好,怕是肥胖就离我不远了... XDD

好久没吃咖喱鱼了....还想念家乡的咖喱鱼哦~~~好香.........

这次的食谱的咖喱鱼酱料是从家乡带过来的...朋友常问我,到底你的行李装了什么过来啊...我告诉她们 : "几件衣服,其他的都是吃的....煮的...呵呵" 可见吃得比穿的还来得重要呢!!

这食谱是依照我个人做法...嘻嘻

材料A:
A1海鲜咖喱酱料
鱼   2条
牛奶    1/3 杯
盐  少许
咖喱粉  少许
豆角

材料B: (切碎)
姜
蒜米
小葱头

做法:
1. 把鱼洗净,切段,然后用咖喱粉腌10分钟.
2. 热锅,放油,然后加入材料B爆香.
3. 加入咖喱酱料炒香,放入豆角略炒,然后把鱼入锅拌均匀.
4. 加入水,煮滚.
5. 最后加入牛奶,咖喱煮滚后可以上桌. (上桌前,如果不够咸,可以以盐调味)

Ps:我把牛奶代替椰浆,因为家里的也将用完了...而且,牛奶比较健康..呵呵...

 从老远带过来的咖喱酱...好吃又方便...最适合我这种懒惰又爱吃的人了..

蓝莓芙纽多~Blueberry Flaugnarde

芙纽多也称为Flaugnarde, 我是被Wendy (Table for 2) 的照片吸引过去的..感觉把它当成下午茶的甜点...好高贵哦!!哈哈~ 但是....可惜的是..我家有几个恐龙(包括我在内)嘻嘻~~ 出炉没多久,拍完照片后..就把它给扫得连渣都不剩了! 哈哈哈哈!! 还说什么英式下午茶...我看算了吧....呵呵

送上的Blueberry Flaugnarde~

 简单的食材~做出美味的甜点!! ^^

食谱来自:  Wendy (Table for 2)

材料1: 
鲜奶油 (whipping cream)  65ml
牛奶     35ml
Vanilla extract   2drops
糖   1 ½ 汤匙

材料2:
蛋   1颗
普通面粉    3汤匙

材料3:
蓝莓   适量
Raisin    适量
糖份   少许

做法:
1. 把 材料1 小火煮滚至糖溶化, 放一旁5分钟冷却下来.
2. 蛋稍微打散,加入面粉混合.
3. 把 (1)慢慢的倒入 (2)中,轻轻地搅拌. (尽量不要有气泡出现)
4. 把面糊倒入已刷上少许油的模型, 然后把蓝莓和Raisin 随便(丢) 进面糊. (自然会帮你排列美美的).
5. 放进已经预热好的烤箱 160度 烤大约20至30分钟. (烤到表面金黄色就行了)
6. 出炉后,撒上糖份.

完成

Ps: -烤箱请根据自己家平时用的温度.
     - 成品出炉放凉了放冰箱一晚再拿出来吃,会有不同的效果! (这个...我下次希望可以试试..呵呵)

(用植物油的) 香蕉蛋糕~ Banana Cake (vege oil)

我爱香蕉~~曾经听过阿姨告诉我...这世上有什么水果吃起来是最方便的!! 嘻嘻~
答案是...香蕉啦....因为,它不会弄脏手指,又不需要切..吃完后,直接把皮丢掉! 呵呵呵~~多方便! 哈哈哈哈

我爱香蕉其中的原因是...当它变成香蕉蛋糕后, 它飘出来的香味~整间屋子都可以嗅到...好香~
这道蛋糕其实是最近的作品..但是妈妈说她想看用"植物油"烘培出来的香蕉蛋糕是怎样的...我没试过用牛油烤出这蛋糕..但是味道..应该像吧..改天试试~

食谱参考:  烟火间

材料:
鸡蛋    2个
植物油   50g
糖          50g
面粉      80g
泡打粉    2g
香蕉      2根 (300g)



做法:
1. 把香蕉用叉子捏成泥
2. 鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀
3. 把香蕉泥和 (2) 搅拌均匀
4. 把粉类都过筛, 然后拌入 (3), 轻轻的拌均匀.
5. 倒入合适的模型内
6. 烤箱预热到180度，烤30分钟左右


完成


Ps: 烤箱请根据自己家平时用的温度.
      我做了些改良,所以和参考来的少许不同.

可乐饼~ Croquettes

以前我很疯日剧, 日剧里的 okasan (妈妈) 常常都为自己的儿女弄便当,里头的食物每次都把我的口水都流光了..尤其在半夜看戏的话...更是折磨死我..哈哈!!
可乐饼就是其中一样他们最常吃的一道料理啦!~ 外面一层的面包糠,酥脆中包含着绵绵的马铃薯~....好好吃啊啊啊啊....!!!

 第一次试做这道料理...炸功必须要加强..嘻嘻

食谱来自: Samantha S.

材料:
大洋葱   半粒 (切碎)
猪肉碎   100g
培根       3片 (切碎)

马铃薯    4 粒
牛油        1汤匙
鲜奶        适量
盐            少许
胡椒粉    少许

炸粉:
鸡蛋    1 颗
面粉    适量
面包糠  适量

做法:
1.  把马铃薯削皮切片,蒸15分钟至熟软, 然后用叉子压成泥.
2.  烧热锅,加入牛油把洋葱碎炒香,然后再加入培根和猪肉碎继续炒至熟.
3.  把 2 倒进马铃薯泥里,然后搅拌均匀, 加入适量的盐和胡椒粉调味. (如果马铃薯泥太干,可以加入少许鲜奶)
4.  把马铃薯泥分成12小份.
5.  每一份先裹上面粉, 沾上蛋液, 之后面包糠, 然后放进油锅里炸至金黄色就行了~

完成^^

酸奶小蛋糕~Yogurt Cake

小考终于考完了...虽然只是小考...但也快拿掉我的半条命了!!哈哈~ 最近因为应付考试前的准备,没有煮什么特别的...因为...很懒惰走进厨房..这时就特别希望听到妈妈的叫声..."快来吃饭了!!"~好怀念中学的日子~~

这次上的食谱其实已经放在我的电脑蛮久了...它!!终于有得露露面了..呵呵~~
做这个小蛋糕时好像是为了庆祝朋友生日的...好像....呃...好像....真是未老先衰了..哈哈!!
但!!味道我记得....蛮好吃哦!最重要的事....简单!~ 准备一切材料后...只需不出5分钟..就完成了...(没有包括烘烤时间)...

 可爱的小蛋糕^^

食谱来自: Cook.Bake.Love

材料A:
普通面粉  125g
糖     80g
发粉  1/2 茶匙
小苏打  1/8 茶匙
盐  1/8 茶匙

材料B:
酸奶 (plain yogurt)  1/2 杯
菜油    30ml
蛋     1颗

做法:
1. 烤箱预热190C

2. 把材料A混合一起, 同样的材料B也是混合在不同的搅拌碗中.

3. 把已混合的材料B慢慢地倒进材料A中, 刮刀轻轻把所有材料搅拌均匀.(直到看不到任何颗粒)

4. 将面糊放入容器内, 烘烤大约15- 20分钟.

完成!

 好喜欢每一粒蓬蓬的样子!! >.<

家常便饭的鱼香猪肉碎茄子~

考试越来越接近了...是时候又是潜水的时候了...(虽然心知自己蛮少浮出来的...呵呵)...大家还有要继续加油哦!! 考完时候,我不管了!! 一定要做些蛋糕犒赏自己!!哈哈

材料:
茄子 一条
猪肉碎 适量
青葱 一条
姜末和蒜末 适量
辣豆瓣酱 1大匙

鱼香汁的调法： (混合)
酱油 1大匙
黑酱油 1/2茶匙
醋 1/2大匙
糖 1茶匙

做法:
1. 茄子切片
2. 猪肉碎可以先用少量料酒腌制
3. 把茄子剪软 (也可以用炸的)
4. 把茄子取出沥干油份
5. 留一点油,把姜末，蒜末爆香
6. 放入一大匙红油豆瓣酱炒至色泽红亮
7. 放入猪绞肉炒散，至熟
8. 加入鱼香汁和一杯水
9. 酱汁煮滚后,放炸好的茄子,闷一下子
10. 倒入水淀粉勾芡, 即可上桌.

完成

当自己把食谱打上来时....看到步骤竟然写到那么长..肯定会吓死人的!!以为有多难煮呢...其实不会!!!很简单~真的!! 嘻嘻   

韩式土豆煎饼~ Korean style Potato pancake

从我的相簿里看..发现到我有好多照片和食谱还没放上!! 这些天我到底在忙什么啊?? 功课一罗罗的一单接着一单..快把我给逼疯了!! 说一也没什么时间更新食谱..但却有时间煮新的食谱!! :p
头脑在忙着...但嘴巴却没有停过..这叫做 "贪吃"! 哈哈~~

这次送上的是韩式土豆煎饼~还记得去年第一吃做时,快把全部土豆给煎"黑"了!..这次是因为有了经验,控制好火候...终于上得了台面咯! :)

看起来很金黄色哦~

材料:

土豆 (也就是Potato)   3个 (中等形)

青葱     1根 (切碎)

调味料:

鸡蛋     1个

面粉     2汤匙

盐  适量

糖  少许 

牛奶  适量

做法:

1. 土豆洗净去皮，切厚片蒸15分钟至熟软

2. 把土豆压成泥状

3. 将鸡蛋打散，加入牛奶、糖、盐、面粉搅拌均匀

4. 将调好的调味料拌入土豆泥中 (不要太湿, 调味料不需用完)

5. 把土豆泥分成大小均匀的小团, 然后压扁. (还没弄成小团前可以先试一下味道,不够咸可以加点盐下去)

6.平底锅中放入少许油加热，放入土豆并撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，将另一面也煎至焦黄即可

完成^^

我爱看韩剧~又爱吃韩食~呵呵

KFC Cheesy Wedges Sauce

嘻嘻~ 在马来西亚的时候, KFC里的众多食物当中...最爱的莫过于 "Cheesy Wedges"啦!!! 最爱它的Cheese酱!! 好好吃~~~ 但到了这里的KFC..却没有这个...没办法了..只好自己做咯 ~~
味道当然没有那么那么像KFC里的咯...但味道蛮不错的..过过瘾也好~哈哈!! "好吃到寻手指!!"
至从上次的KFC 马铃薯泥后,这是第二道KFC料理哦~希望之后还有更多KFC料理..然后可以开店了..XD

 第一张照片是为了拍照,所以酱放得有点少...还是第二张的才过瘾!!!哈哈~

要吃吗??呵呵

材料:

Potato Wedges ( 冷藏马铃薯条) -(烤箱 180度 ---烤10至15 分钟)

酱料 :

Cheddar Cheese   两片-橙色的
(我没有用Cheese block, 要用的话可以用橙色的Cheese block,比较像)

牛油    1 汤匙 

面粉    1 汤匙 

鲜奶    125mL 

酸奶     2 汤匙 (可以不放或用少许的柠檬汁代替)

做法:
1. 热平底锅小火加牛油，然后面粉，搅拌均匀
2. 加入鲜奶搅拌至浓缩
3. 再加入Cheddar Cheese 搅拌至溶解, 然后加入酸奶搅拌均匀浓缩即可
4. 淋在马铃薯条上即可




完成!! 慢慢享受~~