麻油鸡~Sesame Oil Chicken

超级香麻油味的鸡肉~~好好吃!!最爱麻油的酱汁淋饭....香!~~~~

材料:

鸡腿: 3只

生姜: 少许 (去皮, 切丝)

蒜米: 少许

酱油: 1汤匙半

蚝油: 半汤匙

麻油: 2汤匙

水: 半杯

做法:

1) 热锅热麻油, 加入姜切丝, 炒直至浅棕色或芳香

2)加入蒜米爆香

2) 加入鸡肉炒半熟, 才加入酱油, 蚝油, 继续炒一下.

3) 加水快速搅拌, 盖上盖子, 用中活焖煮, 直到酱汁变稠和肉变得细嫩即可食用。