Thursday 14 February 2013

简易发糕~ 发啊啊啊啊!!! (普通面粉版)

新年快乐!万事如意!恭喜发财!今年发发发!!! 来个简易发糕吧~!!
这个发糕我用的材料真的是简易到笑!哈哈哈! 看它把最开得那么大,我的嘴也跟着列的开开的...呵呵呵~~

但因为这食谱不是用米粉而改去面粉...所以在口感上是比较实实的, 但也不错吃哦! 尤其是放了2天也没有变硬的感觉~ 试试看无妨! :D

说个搞笑的事情...蚊子本想来个粉红的发糕...哪里知道这面粉是黄色的, 蚊子的天然染料是红色的...出来竟然是!!! 橘色...!!! 蒸出来后竟然快变成黄色!!! 什么嘛...开来可以把它名为"变色发糕"..!! 哈哈


发糕笑口常开呢~

食谱参考: SKY@幸福小厨房

材料 A:
热水   240ml
糖      140g

材料 B:
普通面粉  300g
泡打粉/ 发粉  3茶匙

材料 C:
天然颜料 数滴

*或者直接用自发面粉 300g 都可以.

做法: 
1. 把材料A 混合均匀.
2. 材料B 过筛.
3. 把 (1) 加入 (2) 搅拌均匀,再加入材料C . (会很浓稠, 可以用手搅拌)
4. 把面糊倒入已放上纸杯的模型里. (倒入9分满)
5. 盖上蒸锅盖大火蒸 15-18分钟 即可. (一定要水滚才开始蒸)

完成!!

 

6 comments:

  1. 发呀发。。还是得祝你学业进步。。。

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    Replies
    1. Kkimchi,
      嘻嘻~谢谢! 也祝你在新的一年事事顺利! :D

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  2. 发糕发的很漂亮,祝你学业进步

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sky,
      这食谱发的蛮不错哦!也谢谢你的介绍啦~ 祝你身体健康!

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  3. 人日快乐~ 学有所成~

    黄色的面粉?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Shan,
      新年快乐!人日快乐~
      其实我买的面粉应该是没有经过漂白的关系吧...所以它是稍微黄底的~ :)

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