这次放上的食谱是做年过节一定会有的"炸"年饼~~ 但是..还是不要吃那么多,免得热气又到访了..哈哈!! "记得吃了后喝多点水哦!!" 这是蚊子常常对朋友说的话!...当然不是温柔的说咯...必须要用骂他们才甘愿的喝口...呼呼呼呼..... :p
炸蟹条看起来不难...但野蛮靠功夫的呢...大家都知道蚊子的"炸功"烂了...也不理那么多了..呵呵
这些炸物还真的会害了那些想要减肥的人...哈哈!! 好怕新年衣穿不进!!
材料:
蟹条 一包(16条)
油
做法:
1. 把蟹条打开,然后用手指撕成一条一条.
2. 放进冰箱冷却30分钟.
3. 热锅,把油倒进去,大火至到用木筷试热.(看到有小泡泡在木筷边冒出来).
4. 调到中火, 慢慢撒蟹条自己油锅里, (一开始不要搅它 ,会粘在一起的)
5. 当蟹条炸至金黄色,可以捞出来放在吸油纸上放凉.
6. 收进罐子.
完成!
Ps:蚊子分了几次来炸~
我参加了 Chinese New Year Delights 2013 hosted by Sonia aka Nasi Lemak Lover
蚊子。。
ReplyDelete对呀对呀！！炸这个不是一下子捏，要长时间站在油锅前“掌控”。。。。除非用电炸锅。。。
热烘烘，油腻腻！！超级多功！！呵呵呵~~
可这自家炸的比外头的好很多！！新鲜、安全、卫生！！
吃得人真幸福！！！
Sabrina,
Delete对啊对啊,外面炸的食物都放了不知多久了..尤其还可以看到一层油在罐底..天,快昏了..哈哈
我看蚊子是炸蟹条的第一个创始人吧!
ReplyDelete真的好新奇，从来就没想过这么常用的蟹条可以炸来当零食吃！
还不蘸粉不蘸鸡蛋液的，
蚊子，你真就这么让它光棍到底哦。哈哈哈。
对阿，绝对靠功夫的，炸过头，会苦；炸不透，又不香。
看你炸的酱好，还在那里谦虚，嘻嘻嘻。。。
Caterpillar,
Delete哈哈哈!!我绝对不是第一创始人啦... XDD
这样吃法可以吃到他的原汁原味呢~
嘻嘻