杏仁巧克力布朗尼~ Almond Chocolate Brownie

开学了~ 又是新的一年!希望自己可以顺顺利利的过完这一年的学习^^ 接下来蚊子又要忙忙忙忙...~
最近不知怎么了, 尝试了几款的蛋糕都不是很成功...有一个更夸张! 本来要做戚风...哪里知道最后变成pancake...好难吃 T.T  最后自己还是"硬硬"塞进嘴巴啃啃完~ 下次一定要做足功课才开动啊, 不然几颗蛋就这么浪费了~

今天蚊子要分享的是昨天才出炉的黑巧克力布朗尼! 上面撒上烤香的杏仁颗粒, 好好吃!!

 

很湿润浓郁的巧克力蛋糕!

食谱来自: Table for 2 or more


材料:
黑巧克力 250g
牛油  100g
普通面粉  60g
糖   100g
蛋   3颗
Vanilla essence 1 tsp
杏仁粒/杏仁片 适量

做法:
1. 烤箱预热160度. 把杏仁粒放在烤盘上烤大约8分钟, 待凉后稍微弄碎.
2. 隔热水溶化牛油和巧克力, 搅拌均匀.
3. 加入糖和vanilla essence,搅拌至无颗粒.
4. 加入蛋搅拌均匀.
5. 最后把过筛的面粉加入,搅拌至无颗粒即可.
6. 把面糊倒入已铺上一层烤纸的8"圆模/方摸.
7. 撒上杏仁粒.
8. 放进烤箱烤35-40分钟.
9. 待凉, 撒上少许糖份即可!

完成