Wednesday 25 September 2013

杏仁巧克力布朗尼~ Almond Chocolate Brownie

开学了~ 又是新的一年!希望自己可以顺顺利利的过完这一年的学习^^ 接下来蚊子又要忙忙忙忙...~
最近不知怎么了, 尝试了几款的蛋糕都不是很成功...有一个更夸张! 本来要做戚风...哪里知道最后变成pancake...好难吃 T.T  最后自己还是"硬硬"塞进嘴巴啃啃完~ 下次一定要做足功课才开动啊, 不然几颗蛋就这么浪费了~

今天蚊子要分享的是昨天才出炉的黑巧克力布朗尼! 上面撒上烤香的杏仁颗粒, 好好吃!!

 
很湿润浓郁的巧克力蛋糕!




食谱来自: Table for 2 or more


材料:
黑巧克力 250g
牛油  100g
普通面粉  60g
糖   100g
蛋   3颗
Vanilla essence 1 tsp
杏仁粒/杏仁片 适量

做法:
1. 烤箱预热160度. 把杏仁粒放在烤盘上烤大约8分钟, 待凉后稍微弄碎.
2. 隔热水溶化牛油和巧克力, 搅拌均匀.
3. 加入糖和vanilla essence,搅拌至无颗粒.
4. 加入蛋搅拌均匀.
5. 最后把过筛的面粉加入,搅拌至无颗粒即可.
6. 把面糊倒入已铺上一层烤纸的8"圆模/方摸.
7. 撒上杏仁粒.
8. 放进烤箱烤35-40分钟.
9. 待凉, 撒上少许糖份即可!

完成


6 comments:

  1. 要加油哦。时间很快过的。还有多久毕业呢?

    这个蛋糕让我看了留空流口水呢。嘻嘻嘻 ~

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  2. Joceline~
    距离毕业还有2年~嗯嗯!我会加油的~哈哈
    送你一些好吃的布朗尼! :D

    ReplyDelete
  3. 可以问你是用什么牌子的牛油吗

    ReplyDelete
    Replies
    1. Shan,
      普通牌子的牛油罢了~ 但如果是用较贵的牌子牛油,效果会比较不一样~更香哦! :)

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  4. 两年
    转眼会过去
    以后你会怀念这些日子

    ReplyDelete
    Replies
    1. 38,
      是的~ 虽然每天都要对着一大堆的功课, 但也算是另类的人生体验^^

      Delete

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