椰糖燕菜~ Palm Sugar Jelly (Gula melaka Agar)

最近将会越来越忙了....蚊子就要面对报告...考试...报告...考试!!! 不想面对的还是要面对了~~!!!!啊啊啊啊~~~~ 如果蚊子很少浮上来的话请不要打电话求救啊~~~只是暂时哦! 希望有小空的话可以上来和大家聚聚!嘻嘻

连续上了辛辣口味的菜肴后~ 来道清香的甜品吧~ 或许是蚊子要求高吧..这道甜品的外在美不是最好的...但肚子却不理了...吃了再算! 味道很清甜~尤其那椰糖的味道,别于普通的白糖哦~ 配椰浆...一流!! 味道就溢满了整个厨房了!

 不知为什么它没有分隔成一半??有哪位高手可以告诉我呢??

食谱来自: My Kitchen Snippets

材料:
椰糖   150g  (剁碎)
水       500ml
燕菜粉     3茶匙
椰奶/ 椰浆    300ml
盐          少许
香叶(Pandan)    1片 (我用香叶香精   数滴)

做法:
1. 把椰糖,水,燕菜粉和香叶香精倒入一个小锅里煮至滚, 把火调小煮至燕菜粉和椰糖融化.
2. 把少许的盐和椰奶混合均匀, 倒入糖水里搅拌均匀.
3. 把小锅放在火上继续烧至燕菜水滚, 离火.
4. 燕菜水倒入耐热的模型, 放在一旁等至燕菜水冷却.
5. 收进冰箱, 它会成两层刑的~!

完成! 切出一块块慢慢享用吧