这是过年前最后的一道年饼小食~是我从小吃到大的哦! 还记得以前是蚊子的大姨炸了一大桶送给蚊子家人, 我呢就会一口接着一口吃吃吃!!! 很多人的馅是放sambal虾米 ,但我比较钟爱肉丝~嘻嘻
材料:
春卷皮, 肉丝,水 ,炸油
做法:
1. 把春卷皮剪成自己要的四角形.
2. 把肉丝用春卷皮包起来,然后用少许水封口.
3. 热锅和油, 用木筷测试热度, 放荡少许泡泡冒在筷子旁边,表示热了.
4. 把火调至中火炸至金黄色.
5. 沥干油.
完成! 嘻嘻
Saturday, 2 March 2013
炸小肉丝春卷~ Fried "bak hu"spring roll
好久不见了大家!!!哈哈哈~~ 蚊子最近忙着读书考试...头发也快被蚊子抓光了! 现在刚考完小考,就浮上来看看大家怎么样了~嘻嘻~其实也是来看看大家出了什么好食谱上来了!哈哈哈~好让我收藏收藏~呵呵
这是过年前最后的一道年饼小食~是我从小吃到大的哦! 还记得以前是蚊子的大姨炸了一大桶送给蚊子家人, 我呢就会一口接着一口吃吃吃!!! 很多人的馅是放sambal虾米 ,但我比较钟爱肉丝~嘻嘻
材料:
春卷皮, 肉丝,水 ,炸油
做法:
1. 把春卷皮剪成自己要的四角形.
2. 把肉丝用春卷皮包起来,然后用少许水封口.
3. 热锅和油, 用木筷测试热度, 放荡少许泡泡冒在筷子旁边,表示热了.
4. 把火调至中火炸至金黄色.
5. 沥干油.
完成! 嘻嘻
这是过年前最后的一道年饼小食~是我从小吃到大的哦! 还记得以前是蚊子的大姨炸了一大桶送给蚊子家人, 我呢就会一口接着一口吃吃吃!!! 很多人的馅是放sambal虾米 ,但我比较钟爱肉丝~嘻嘻
材料:
春卷皮, 肉丝,水 ,炸油
做法:
1. 把春卷皮剪成自己要的四角形.
2. 把肉丝用春卷皮包起来,然后用少许水封口.
3. 热锅和油, 用木筷测试热度, 放荡少许泡泡冒在筷子旁边,表示热了.
4. 把火调至中火炸至金黄色.
5. 沥干油.
完成! 嘻嘻
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哈哈哈，就你这年味儿还那么浓~
ReplyDelete不禁感叹时间飞逝啊~ 还没过足瘾呢就成了过去。
还好有你这里，可以让我重温它的美好。
这个香脆肉丝春卷被你描述得我直吞口水，
想问蚊子厚，那个肉丝放到油里炸后会不会发苦啊？
我正好有肉丝在冰箱里，呵呵呵。
Caterpillar,
Delete对啊..但时间很快就过,相信一转眼又会是另一个新年了~
肉丝如果碰到热油的话会变"又焦又苦"!! 所以我的包法是让春卷皮完全把肉丝包在里头然肉卷起来. (小小声地告诉你)...蚊子所谓的自作聪明,把它外包...有些变焦了..呵呵..
哦！这个好吃。但市场买的都很油。
ReplyDeleteSamantha,
Delete对啊对啊! 外面卖的很多已经放很久了,要不然他们用的油或许已经用很多次了,很不健康...虽然煎炸的东西也没见得多健康.呵呵~~但"至少"!! 比较好~ ! ^^